Beschreibung

Sauer macht lustig und ist gesund und dem noch nicht genug ist dieser Sauerampfer auch noch BIO. Rumex sanguineus, wie er sich botanisch nennt, ist eine etwa 1 m hoch und 50 cm breit werdende Staude. Seine lanzettlichen, mittelgrünen Blätter sehen nicht nur hübsch aus mit ihren dunkelroten Blattadern, du kannst sie auch ernten und daraus leckere Salate zubereiten. Sie schmecken aromatisch-säuerlich – einfach mal was anderes eben.